Health Tips: भारत में चाय एक बेहद लोकप्रिय पेय है, खासकर सुबह के समय। लोग आमतौर पर नमकीन स्नैक्स, कुकीज़ या समोसे के साथ चाय का आनंद लेते हैं। लेकिन, कुछ चीजें ऐसी भी हैं जिनका चाय के साथ सेवन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। चलो इसके बारे में बात करें।
Iron rich Vegetables
आयरन से भरपूर सब्जियों में एक प्रकार का आयरन होता है जो पौधों के खाद्य पदार्थों में होता है। लेकिन इस आयरन का उपयोग आपके शरीर के लिए उतना आसान नहीं है जितना कि पशु खाद्य पदार्थों में होता है।
चाय में टैनिन नाम की कोई चीज़ होती है। ये आयरन से चिपक सकते हैं और आपके शरीर को इसे ग्रहण करने से रोक सकते हैं। सब्जियों में मौजूद आयरन के साथ ऐसा बहुत होता है।
इसलिए, यदि आप आयरन से भरपूर सब्जियों वाले भोजन के साथ चाय पीते हैं, तो हो सकता है कि आपको उन सब्जियों से सभी अच्छी चीजें न मिलें।
Curd
दही और दही दूध से बनी खट्टी, मलाईदार चीज़ की तरह हैं। उनमें विशेष बैक्टीरिया होते हैं जो आपके पेट के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन वे चीजों को थोड़ा खट्टा भी कर सकते हैं।
दूसरी ओर, चाय में टैनिन नामक कुछ पदार्थ होता है, जो इसे थोड़ा खट्टा भी बना सकता है। टैनिन आपके शरीर के लिए कुछ पोषक तत्वों का उपयोग करना कठिन बना सकता है।
जब आप चाय के साथ दही या दही खाते हैं, तो उनकी खटास एक साथ मिल सकती है और चिपचिपी बूँद की तरह बन सकती है। यह चिपचिपी चीज़ आपके पेट के लिए कठोर हो सकती है और आपके शरीर को पोषक तत्वों का उपयोग करने से रोक सकती है।
इसके अलावा, दही या दही और चाय का खट्टापन आपके पेट को खराब कर सकता है और आपको गैस, बहुत अधिक पेट भरा हुआ महसूस होना या दस्त जैसी समस्याएं दे सकता है।
Turmeric
हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका उपयोग लोग लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में करते आ रहे हैं। यह सूजन को कम करने, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करने और कीटाणुओं से लड़ने जैसी चीजों में मदद कर सकता है। कुछ लोगों को चाय में हल्दी मिलाना पसंद होता है, लेकिन कुछ चीजें हैं जो आपको जाननी चाहिए।
हल्दी और हल्दी चाय में क्रोमिन और टैनिन नामक दो चीजें होती हैं। क्रोमिन एक खनिज है जिसकी हमारे शरीर को चीनी को संभालने के लिए आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आपके पास बहुत अधिक है, तो यह आपके पेट को अजीब महसूस करा सकता है। टैनिन एक पौधा है जो बाथरूम जाने में कठिनाई पैदा कर सकता है और पेट में परेशानी पैदा कर सकता है।
जब आप हल्दी और हल्दी वाली चाय एक साथ पीते हैं, तो क्रोमिन और टैनिन मिलकर आपके पेट को और भी खराब महसूस करा सकते हैं। इसके कारण बाथरूम की ओर भागना पड़ना, दाने निकलना, ऐसा महसूस होना जैसे कि आप उल्टी करने वाले हैं या सिरदर्द हो सकता है, जैसी चीजें हो सकती हैं।
Fruits
फल थोड़े अम्लीय हो सकते हैं। यह अम्लता आपके पेट को परेशान कर सकती है, खासकर यदि यह खाली है, जिससे ऐंठन, सूजन और गैस जैसी चीजें हो सकती हैं।
अगर आप चाय पीने से ठीक पहले या बाद में फल खाते हैं तो इससे आपका पाचन धीमा हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चाय में मौजूद टैनिन नामक चीज़ आपके भोजन में प्रोटीन के साथ मिल सकती है, जिससे इसे पचाना कठिन हो जाता है। धीमी पाचन क्रिया से आपके पेट में अधिक बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
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नाश्ते में फल खाने से आपका शरीर अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन को अवशोषित करने के तरीके में गड़बड़ी कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फलों में ऑक्सलेट नामक कुछ चीज आपके भोजन में मौजूद आयरन से चिपक सकती है, जिससे यह आपके शरीर के लिए उतना उपयोगी नहीं रह जाता है।
इन समस्याओं से बचने के लिए, चाय पीने के बाद फल खाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक इंतजार करना एक अच्छा विचार है। इससे आपके शरीर को टैनिन से छुटकारा पाने का समय मिलता है और फलों को पचाने के दौरान आपका पेट खुश रहता है।
